떠먹는 고구마피자
link  코뚜레   2022-10-28


*만드는 법


1.찐 호박고구마는 껍질을 벗겨 으껜 뒤 생크림과 소금을 넣고 고루 섞는다.

2.방울토마토는 반으로 썰고, 양파와 피망은 큼직하게 다진다.

3.닭 가슴살, 소시지는 칼집을 넣은 뒤 2cm길이로 어슷하게 썬다.

4.(1)을 오븐 용기 밑면에 고루 편 뒤 그 위로 토마토소스를 바르고 방울토마토와 양파, 피망, 닭 가슴살, 소시지를 얹어 낸다.

5.(4)에 피자치즈와 파마산 치즈를 고루 뿌린 뒤 180도로 예열한 오븐에서 20분간 굽는다.


*재료
호박고구마3개, 방울토마토5개, 양파 4/1개, 닭가슴살 소시지 2개, 생크림3큰술, 토마토 소스 2/1컵, 피자치즈 1컵, 파마산치즈 3큰술, 소금 약간.

*바삭한 식감을 원한다면 오븐에 넣기전 피자위에 올리브유를 살짝 두른다.
취향에 따라 플레인 요거트와 마요네즈, 레몬즙, 다진 마늘, 소금, 후추를 곁들여 먹어도 좋다.













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